伊合米壽司 的壽司種類只有2大類，握壽司&手卷雖然只有兩種，
但裡面的品項不少喔，出餐速度很快，而且服務人員也不段的會來詢問是不是要加點
所以只要吃得夠多夠快就盡量點，目前台中好像沒有這樣的餐廳。^^
- Oct 23 Wed 2013 19:48
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伊合米壽司
伊合米壽司 的壽司種類只有2大類，握壽司&手卷雖然只有兩種，
但裡面的品項不少喔，出餐速度很快，而且服務人員也不段的會來詢問是不是要加點
所以只要吃得夠多夠快就盡量點，目前台中好像沒有這樣的餐廳。^^
- Jul 31 Wed 2013 18:07
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Jamie Oliver蘆筍厚煎蛋餅
- May 18 Sat 2013 22:50
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蝦蝦蝦蝦~~~蝦料理吃到飽!蝦蝦叫
- May 02 Thu 2013 18:17
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認證的窯烤披薩~天堂小店
自從吃過"馬奇披薩"後翁同學就一直推薦"天堂小店"
真的是好老師帶你上天堂嗎?不好的老師帶你住套房
當然要驗證一下翁同學介紹的店，是否真的有那麼好吃
趁這5/1勞動節他們的小孩都沒放假，三個無聊的男人相約吃義式料理
- Nov 05 Mon 2012 11:43
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2012古坑咖啡節
- May 23 Wed 2012 15:52
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桃酥
桃酥是很多人小時候都吃過的小點心,
酥酥脆脆的配各茶米茶真是絕配!
這是中式麵食糕皮類考題所以有加入碳酸氫銨自己要吃的話可以不加
材料:
低筋麵粉 400g
BP(泡打粉) 2g
棉白糖 80g
細砂糖 120g
豬油 200g
蛋 40g
鹽 2g
碎核桃 80g
小蘇打 5g
碳酸氫銨 2g
作法:
1.低筋麵粉+小蘇打+BP混合過篩備用
2.蛋+碳酸氫銨混合備用
3.過篩後之粉類築粉牆放入豬油先攪拌加入棉白糖.砂糖.鹽攪拌到粉變白,加入蛋液
4.加入碎核桃,柔壓均衡後用鋼盆蓋起鬆弛30分鐘
5.分割45g整形為圓形,放置烤盤後用大拇指往中間壓制,呈現雞爪狀
6.上火200/下火0 30分鐘
- Mar 29 Thu 2012 14:17
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培果
請問甜甜圈為什麼要煮~~XD~上課都沒再聽嗎???
主麵糰
高筋麵粉 460g
老麵糰 276g
糖 43g
鹽 12g
冰水 212g
新鮮酵母 12g
橄欖油 49g
燕麥粉 46g
水煮材料
麥芽糖 50g
水 550g
麥芽精 10g
製作
1.糖+鹽+冰水混合備用
2.高筋麵粉+老麵+燕麥粉+新鮮酵母+1.攪拌均勻
3.麵糰攪拌均勻加入橄欖油
4.基本發酵30分鐘翻面,繼續發15分鐘
5.切割50g麵糰滾圓,搓成條狀
6.條狀麵糰一末端壓扁,銜接另一端(捏緊)
培果~成型
7.圈狀麵糰休息45分
8.水主材料全部一起下鍋煮,小滾後就可以將圈狀麵糰,下鍋煮亮面先煮10秒,在煮另一面
9.煮好撈起,即可烘烤 上火220 下火180 考15分鐘
培果~成品
- Mar 27 Tue 2012 09:47
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口袋麵包
